PRATICAMENTE il committente vuole fare un arco in modo da collegare il cucinotto o l'angolo cottura al salotto
quindi intendevi dire "vano" nel senso di apertura ( in effetti è corretto...anche se ambiguo
)
In pratica un accesso senza infisso.
Dunque, il cucinino o cucinotto, a differenza dell'angolo cottura è un piccolo vano ben distinguibile ma comunicante con una stanza più grande . Nel tuo caso,evidentemente, l'apertura di 1,2 m non "sottrae" il vano dalla categoria di camera a tutti gli effetti e quindi rimane soggetto alle prescrizioni di salubrità e funzionalità riportate nel regolamento Edilizio