Aspettavo anche io qualche risposta a questo problema...
Io sono partito da archicad 15 e ora ho il 17. Dal 15 in poi con il comando sell è una cavolata fare le volti a botte, ma, io non riesco ad utilizzare gli accessori falda con le shell.
Con gli accessori falda è relativamente facile eseguire dei rivestimenti anche con la lamiera grecata.
Venendo a te, descar, io sinceramente non saprei come aiutarti, se non provare a compattare la tua volta a botte in più falde andando a ricreare una specie di volta a botte. Mi sembra, ma forse mi sbaglierò, che prima della versione 15 si facesse così...