La soluzione migliore, a mio parere, è quella di disporre del file delle coordinate xyz e in pochi clic hai la mesh pronta.
Su Archicad del file DWG 3D non te ne fai nulla.
Se nel file DWG hai le curve di livello puoi crearti le mesh a mano generandole con la bacchetta magica e andando a modificare, sempre manualmente, le quote dei punti, ma lo ritengo un lavoro immane.. e inoltre, se devi poi metterci mano diventa un disastro lavorarci.
Ripeto, per me la soluzione migliore è file delle coordinate->importa mesh da di rilievo.
Da li puoi usare il plugin Terreno (se sei in cdaa) e ti generi le curve di livello, che poi puoi aggiornare in automatico nel caso di modifica alla geometria della mesh