1) Devi modificare il Profilo Complesso, come dice antonibon. Se la modifica vuoi apportarla solo a UN elemento, mentre con lo stesso profilo ne hai realizzati tanti (che non vuoi modificare) segui quuesta procedura:
--a-- Seleziona il muro da modificare
--b-- Apri la palette Gestore Profilo
--c-- Clicca su "Cattura profilo dell'Elemento"
--d-- Fai le modifiche nella finestra Editor Profilo
--e-- clicca sul pulsante "Applica alla Selezione"
2) Succede perché il Profilo NON è costruito sull'origine. Nella finestra Editor Profilo, c'è una "X" ben visibile. Quel punto del profilo corrisponderà alla linea di riferimento (per Muri e Travi) o all'asse del Pilastro. In ogni caso, se vuoi aggiungere nodi di selezione ulteriori per il tuo Profilo, metti degli Hotspot insieme al Retino, nella finestra Editor Profilo.
1B) Un altro metodo, che permette di avere Profili Complessi con altezza e larghezza variabili, è quello di abilitare le caselle "aggiusta verticale" e/o "aggiusta orizzontale" nel pannello "Lucidi Design" della finestra Gestore Profilo.