Purtroppo questa funzione non esiste. E' una carenza sentita e segnalata da tempo. L'unica soluzione è proprio quella di usare il comando Ridimensiona per aggiustare le dimensioni X e Y, mentre per la Z occorre agire manualmente sui singoli elementi.
Puoi anche registrare l'intero progetto come oggetto. In questo caso puoi scalarlo nelle 3 direzioni, ma non potrai effettuare nessuna modifica ulteriore. ... (ma può sempre servire come riferimento, per lavorare più velocemente nella finestra 3D)